Se il coltello del tuo Bimby® si inceppa durante la lavorazione, il motore si blocca per un istante e poi si riavvia automaticamente. Questo comportamento è normale: il Bimby® è dotato di un sistema di protezione integrato che interviene per evitare danni alle lame e al motore. In genere non è necessario fare nulla di particolare.
Perché il coltello si inceppa?
Il blocco temporaneo del motore è causato dal sistema di protezione automatica del Bimby®. Quando le lame incontrano una resistenza eccessiva – ad esempio ingredienti troppo duri, densi o in quantità elevata – il motore si ferma per un momento e poi riparte da solo.
Le cause più comuni di un blocco delle lame sono:
ingredienti troppo duri o congelati inseriti senza scongelarli prima
quantità di ingredienti superiore alla capacità consigliata
impasto troppo denso o compatto
pezzi di cibo di dimensioni eccessive prima della lavorazione
Cosa fare quando il coltello si blocca
Nella maggior parte dei casi il Bimby® si riavvia da solo e puoi continuare la preparazione normalmente. Se il blocco si ripete, segui questi passaggi:
Spegni il Bimby® e attendi qualche secondo prima di riaccenderlo.
Riduci la quantità di ingredienti nel boccale.
Taglia gli ingredienti in pezzi più piccoli prima di inserirli.
Se stai lavorando ingredienti congelati, lasciali scongelare parzialmente prima dell'uso.
Verifica che il coltello sia montato correttamente e che non vi siano residui di cibo bloccati sotto le lame.
Come prevenire l'inceppamento del coltello
Alcune semplici accortezze ti aiutano a evitare che il coltello si blocchi durante la lavorazione:
Rispetta sempre le quantità massime indicate nel manuale del tuo Bimby®.
Taglia gli ingredienti solidi in pezzi uniformi e non troppo grandi.
Pulisci regolarmente il coltello e il boccale per evitare accumuli di residui.
Usa le velocità e i tempi di lavorazione consigliati dalle ricette su Cookidoo®.
Quando rivolgersi all'assistenza
Se il motore si blocca frequentemente anche con ingredienti normali e nelle quantità corrette, oppure se il Bimby® non si riavvia dopo il blocco, potrebbe esserci un problema tecnico. In questo caso è consigliabile contattare l'assistenza tecnica autorizzata Vorwerk Italia per una verifica del dispositivo.