Se l'impugnatura del boccale Bimby® risulta distorta o deformata, il problema è quasi sempre riconducibile a un uso non corretto della temperatura, della velocità o degli ingredienti. Di seguito trovi le cause più comuni e le azioni correttive per ogni situazione.
Cause possibili della deformazione
Il boccale Bimby® può subire una deformazione o un danno strutturale per diversi motivi. Ecco le cause più frequenti:
Il Bimby® TM5 non è posizionato in modo orizzontale sul piano di lavoro.
Gli ingredienti utilizzati differiscono da quelli indicati nella ricetta originale.
Le impostazioni di temperatura, tempo e velocità si discostano dalla ricetta originale.
È stata impostata la temperatura Varoma® invece di 100 °C per cuocere pietanze nel Varoma®.
Si è sviluppato un calore eccessivo a causa di residui di cibo bruciato depositati nel boccale.
Cosa fare per ogni causa
Per ogni causa elencata esistono azioni correttive specifiche che puoi mettere in pratica subito.
Bimby® non in posizione orizzontale
Assicurati che il Bimby® sia sempre appoggiato su una superficie piana e stabile. Un piano di lavoro inclinato può causare una distribuzione non uniforme del calore e del peso, favorendo la deformazione del boccale nel tempo.
Ingredienti o impostazioni diverse dalla ricetta
Segui sempre le quantità e le tipologie di ingredienti indicate nella ricetta originale. Modificare gli ingredienti o le proporzioni può alterare il comportamento termico della preparazione. Allo stesso modo, rispetta le impostazioni di temperatura, tempo e velocità suggerite: variazioni significative possono generare calore eccessivo e danneggiare il boccale.
Uso errato della temperatura Varoma®
Quando vuoi cuocere contemporaneamente nel Varoma®, imposta la temperatura a 100 °C e non alla temperatura Varoma®. Usare la temperatura Varoma® direttamente sul boccale genera un calore molto elevato che può causare la deformazione dell'impugnatura o della base del boccale.
Residui di cibo bruciato nel boccale
I depositi di cibo bruciato sul fondo o sulle pareti del boccale trattengono il calore in modo anomalo. Pulisci il boccale con cura dopo ogni utilizzo per evitare l'accumulo di residui. Un boccale danneggiato o con deformazioni visibili non deve essere utilizzato: contatta il servizio assistenza Vorwerk Italia per una valutazione.
Quando il boccale è già deformato
Se l'impugnatura o la base del boccale Bimby® presentano già una deformazione visibile, non continuare a utilizzare l'apparecchio. Un boccale danneggiato può compromettere la sicurezza durante la cottura. In questo caso è necessario richiedere la sostituzione del boccale tramite il servizio assistenza Vorwerk Italia.