La cottura a Varoma ® serve per cuocere gli ingredienti a vapore. È possibile impostarla sul display tramite il selettore della temperatura.
Per attivare Varoma® è sufficiente selezionare il selettore della temperatura sul display Bimby® e ruotare la manopola fino a quando la temperatura visualizzata non arriva a Varoma.
La temperatura massima per la cottura a Varoma® è 120 °C. La temperatura esatta dipende dagli ingredienti usati.
È bene ricordare che nella cottura a vapore Varoma®, 250 ml di acqua o di liquidi a base di acqua evaporano nell’arco di 15 minuti.
La velocità massima che si può impostare con la cottura a vapore Varoma® è il livello 6. La funzione di riscaldamento si disattiva automaticamente al livello 6.5.