Se ti sembra che il tuo Bimby ® scaldi lentamente e non come al solito, forse stai usando il riscaldamento graduale alle velocità 2 e 3.
Se selezioni queste velocità, la temperatura aumenta più lentamente rispetto a quando imposti le altre.
Questo ti consente di scaldare gradualmente ingredienti delicati (ad esempio lo zabaione).