Bimby® utilizza la cottura a vapore senza pressione, una scelta precisa che preserva meglio i nutrienti degli alimenti e permette di cuocere più pietanze contemporaneamente. Questa modalità di cottura offre vantaggi concreti rispetto alla pentola a pressione tradizionale.
Vantaggi della cottura a vapore senza pressione
Con la cottura in una pentola tradizionale, la maggior parte dei minerali, delle vitamine, degli aromi e dei colori degli alimenti passa nell'acqua di cottura, che viene poi gettata via. Il risultato è una perdita significativa di sostanze nutritive preziose.
La cottura a vapore senza pressione di Bimby® evita questo problema. I principali vantaggi sono:
Conservazione di vitamine, minerali e aromi naturali degli alimenti
Mantenimento del colore e della consistenza degli ingredienti
Minore necessità di aggiungere grassi, sale o altri condimenti per esaltare il sapore
Cottura delicata adatta a verdure, pesce, carne e altri alimenti sensibili al calore
Efficienza di cottura con Bimby®
La cottura con la pentola a pressione non è necessariamente più veloce rispetto a Bimby®. Con Bimby® puoi cuocere più pietanze contemporaneamente utilizzando fino a 3-4 contenitori diversi:
Il sugo nel boccale
Riso o patate nel cestello
Carne, pesce o verdure nel Varoma® e nel vassoio del Varoma®
Mentre Bimby® cucina e mescola in autonomia, hai più tempo libero. La cottura a vapore senza pressione combina quindi efficienza, risparmio di tempo e qualità nutrizionale degli alimenti.