Oscillazione della bilancia del Bimby® TM31
La bilancia integrata del Bimby® TM31 ha un'oscillazione di peso di ±30 g fino a 2 kg. Questo margine di errore è una caratteristica tecnica del modello e indica la tolleranza di pesatura entro cui opera la bilancia in condizioni normali d'uso.
Cosa significa oscillazione di peso
L'oscillazione di peso, detta anche scostamento di peso o tolleranza di pesatura, indica il margine entro cui la bilancia può variare rispetto al peso reale dell'ingrediente. Nel caso del Bimby® TM31, questo valore è di ±30 g per quantità fino a 2 kg.
In pratica, se aggiungi un ingrediente che pesa 200 g, la bilancia potrebbe indicare un valore compreso tra 170 g e 230 g. Questo è un comportamento normale e rientra nelle specifiche tecniche del dispositivo.
Come influisce sulla precisione delle ricette
Per la maggior parte delle ricette, una tolleranza di ±30 g non compromette il risultato finale. Tuttavia, per preparazioni che richiedono una pesatura molto precisa – come alcune ricette di pasticceria – è consigliabile utilizzare una bilancia da cucina esterna per gli ingredienti più sensibili.
La funzione di pesatura del Bimby® TM31 è particolarmente utile per ingredienti in quantità medio-grandi, dove lo scostamento di peso ha un impatto minore sulla proporzione complessiva della ricetta.
Specifiche tecniche della bilancia
Oscillazione (tolleranza di pesatura): ±30 g
Capacità massima supportata dalla funzione bilancia: 2 kg
Modello: Bimby® TM31