Scopri come utilizzare correttamente la spatola con il tuo boccale per rimuovere in modo sicuro ed efficiente gli ingredienti, gli impasti e mescolare durante la modalità di Cottura Aperta. Trovi inoltre informazioni utili riguardo le tecniche di utilizzo della spatola per la rimozione del cibo, l'utilizzo corretto e sicuro in prossimità delle lame del coltello e le migliori pratiche per pulire cibo secco o appiccicoso. Segui queste istruzioni passo passo per proteggere il tuo apparecchio e ottenere il massimo dai risultati di cottura
Come rimuovo il cibo residuo dal boccale?
Rimuovi il cibo residuo all'interno del boccale verticalmente dall'alto verso il basso con la punta della spatola. Non rimuoverlo lateralmente mentre spingi il cibo verso il basso, per evitare le lame.
Come tolgo il cibo dal boccale?
- Per prima cosa, versa il contenuto senza usare la spatola (in modo che il peso del boccale sia più leggero).
- Poi, posiziona il boccale sulla superficie di lavoro e rimuovi il cibo rimanente.
- Infine, tieni il boccale con il cibo rimanente, inserisci la spatola tra le lame del coltello e rimuovi il cibo rimanente girando la spatola in senso orario (spingi sempre il coltello contro il lato smussato delle lame).
Come rimuovo dal boccale gli impasti?
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Separa l'impasto dall'interno del boccale inserendo la spatola verticalmente intorno all'impasto.
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Poi, capovolgi il boccale sulla superficie di lavoro (infarinata o unta come indicato nella ricetta) e ruota l'asse del coltello con l'estremità del manico della spatola. L'impasto cadrà sulla superficie di lavoro.
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Rimuovi i residui nel boccale dopo aver tolto il coltello. Se vuoi rimuovere la parte di impasto rimasta attaccata sotto le lame del coltello, fallo molto attentamente con le mani (tieni il coltello dal perno con una mano e rimuovi l'impasto con le dita dell'altra mano).
Come posso mescolare il cibo durante la cottura in modalità Cottura Aperta?
Inserisci lentamente la spatola. Poiché non puoi vedere le lame del coltello, se senti del cibo molto duro, inserisci la spatola in un altro punto del boccale e mescola delicatamente facendo ¼ di giro completo. Ripeti questa operazione più volte invece di mescolare continuamente facendo un giro completo. Mescola sempre in senso orario.