Se gli alimenti si attaccano al boccale Bimby®, il problema è spesso legato a residui di cottura non rimossi o a temperature elevate. Con una pulizia regolare e qualche accorgimento preventivo, puoi ridurre significativamente questo inconveniente e mantenere il boccale in buone condizioni.
Perché gli alimenti si attaccano al boccale
Il boccale del Bimby® è realizzato in acciaio inossidabile, un materiale resistente ma che può presentare residui di cottura se non viene pulito correttamente dopo ogni utilizzo. Le cause più comuni dell'attaccamento sono:
Macchie o residui di cotture precedenti rimasti sulla superficie interna
Utilizzo di temperature elevate senza sufficiente liquido nella preparazione
Preparazioni ricche di zuccheri o amidi, che tendono ad attaccarsi più facilmente
Boccale non pulito a fondo tra una preparazione e l'altra
Come pulire il boccale dopo la cottura
Una pulizia accurata dopo ogni utilizzo è il modo più efficace per evitare che gli alimenti si attacchino nelle cotture successive. Segui questi passaggi:
Subito dopo la cottura, rimuovi gli alimenti e sciacqua il boccale con acqua calda.
Aggiungi acqua e una goccia di detergente per piatti nel boccale, poi avvia il programma di autopulizia (se disponibile) oppure aziona il Bimby® per qualche secondo a velocità media.
Risciacqua accuratamente con acqua pulita.
Asciuga il boccale con un panno morbido o lascialo asciugare all'aria.
Se sono presenti macchie ostinate o residui bruciati, utilizza un detergente specifico per acciaio inossidabile. Applica il prodotto sulla superficie interessata, lascia agire qualche minuto e poi risciacqua con cura.
Consigli per evitare che gli alimenti si attacchino
Alcune semplici precauzioni durante la preparazione possono ridurre il rischio di attaccamento:
Non lasciare gli alimenti nel boccale caldo per tempi prolungati dopo la fine della cottura.
Pulisci il boccale subito dopo l'uso, prima che i residui si asciughino e si induriscano.
Controlla regolarmente che la superficie interna del boccale non presenti graffi profondi, che possono favorire l'attaccamento.
Quando il problema persiste
Se gli alimenti continuano ad attaccarsi anche dopo aver seguito questi consigli, potrebbe esserci un problema con il boccale stesso, ad esempio usura della superficie interna o danni visibili. In questo caso, è consigliabile far controllare il boccale da un tecnico autorizzato Vorwerk Italia.